Jim Finlayson이 1992 년에 설립 한 Quality Training & Hospitality College는 Hospitality & management를 전문으로 하는 호주에서 가장 규모가 크고 빠르게 성장하는 사설 교육 기관 중 하나입니다.

2015년에는 시드니 캠퍼스를 확장하였으며 호주학생들과 유학생들에게 매우 인기가 높은 학교로써 30여개국의 다양한 국적비율을 보유하고 있으며, 학국학생들도 상당수 재학중입니다. 주3회 수업을 진행함으로써 다른 요리학교에 비하여 많은 수업과 실습을 제공하고 있으며, 인턴쉽 약 6개월 기간도 포함하고 있어 그 기간 동안에 수업을 대신에 현장에 가서 유급실습을 하면서 학비에 대한 부담도 덜 수가 있습니다.